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          想學鹵菜技術去哪里?來鹵三味一吃二看三對比,浩哥手把手教你!

          分類:鹵菜培訓地區:菏澤市時間:閱讀:修改

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          網上做鹵肉的五花八門,各式各樣的,各家有各家的特色,咱們很多新手在選擇的時候,一定要記?。阂怀远慈龑Ρ?。

          一吃肯定是你要去實體店去考察,親自嘗一嘗口味。

          二看的話,就是咱們一定要去實體店考察一下學員學習的一個環境,親眼所見學員有多少,都是從哪里來,你要做到咱們心里要有個底。

          三對比的話,怎么對比,就是要對比他們的產品全不全,而且他們的教學質量是怎么樣的。最重要的一點,你不要覺得他們的實體店比較遠,你就不想過來實地考察,其實只要能學到一個靠譜的技術,再遠也都值得的。

          【鹵三味鹵菜實體店學習內容】

           

          1、熱銷單品:麻椒雞,椒麻雞,夫妻肺片,三味雞鴨,香辣肉干,麻辣甲魚,熊貓小龍蝦,麻辣鵪鶉,衢州鴨貨,撈汁小海鮮等。

          2、紅鹵系列:(傳統五香)五香燒雞,五香鹵鴨,五香豬頭肉,豬耳朵,豬蹄,豬舌,豬肚,五香牛肉,虎皮雞爪,五香雞爪,鴨爪,鴨脖,牛肚,紅腸。

          3、鹽水系列:(原色鮮香)吳山貢鵝,鵝胗,鵝翅,鵝肝,鹽水鴨,鹽水雞等。

          4、現撈系列:(川味麻辣) 鵝,雞,鴨,鴨頭,鴨脖,鴨腿,鴨胗,鴨爪,雞爪,雞翅,雞腿。

          5、黑鴨系列:(絕味甜辣) 鴨頭,鴨脖,鎖骨,鴨爪,鴨肫,鴨腿等。

          6、烤制系列: 果木炭脆皮烤鴨,脆皮五花肉。

          7、蔬菜現撈:(川味素拼)藕片,西蘭花,土豆片,木耳,豆腐皮等。

          8、涼菜系列:海帶絲,云絲,腐竹,海蜇,豆皮,木耳,素雞,素鵝,花生米等。

          9、熱鹵系列:鹵豆干,鹵千張,鹵面筋,鹵鴨血,金湯熱鹵肥腸等各種菜品。

          10、泡椒系列:泡椒雞爪 ,泡椒鴨爪,無骨檸檬雞爪等。

          11、秘制系列:秘制紅油,秘制香油  秘制拌料  秘制湯汁等。

          12、店鋪運營:從選址、裝修、設備、開業活動、外賣等多方面指導店鋪盈利。


          如果你也想學鹵菜熟食,能吃苦耐勞,關注我留下你的聯系方式,也可以加李師傅: 手機微信同號,朋友圈有師傅現場教學視頻和照片,可以先加個好友,提前對學習情況多一些了解。(責編:)

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